Ленивые голубцы в духовке

Ленивые голубцы в духовке - Рецепт
  • >
Время приготовления:
120 мин
Метод:
Духовка
Калорийность:
на 100г

171

ккал

Белки
7.2 г
Жиры
10.1 г
Углеводы
11.6 г
Стоимость (100г):
~ 0.13

Ингредиенты

на порций
Стоимость ингредиентов
~ 1.35

Всеми любимое, простое и доступное блюдо - ленивые голубцы в духовке. Такие голубцы особенно выручают, когда времени на готовку очень мало, но хочется накормить родных домашним вкусным обедом/ужином. Когда в продаже появляется молодая капуста, непременно используйте ее для данного рецепта, вкус голубцов будет более нежным. Мясо предлагаем взять говядину, желательно без жировых прослоек, чистая вырезка подойдет отлично. Специи добавляются в голубцы по вкусу, но если вы готовите также для деток, острых и сильно пряных специй лучше избежать. Ленивые голубцы можно готовить в духовке, на сковороде, в мультиварке, мы же предлагаем первый вариант. Подойдут голубцы к любому гарниру.

Как приготовить "Ленивые голубцы в духовке"

1 Накануне отварить до готовности рис – сначала промыть его под прохладной водой, после злить двойной порцией чистой воды, варить до готовности. Остудить рис.
2 Перед основным приготовлением включить и прогреть духовку – температуру установить примерно 180-190 градусов. Говядину ополоснуть, нарезать произвольно и переложить в чашу блендера. Превратить мясо в фарш.
3 Соединить в одной глубокой миске рис и мясо, сразу добавить одно куриное яйцо.
4 Лук и морковь очистить и меленько нашинковать. Подрумянить овощи на сковороде три минуты. Переложить пассервку в миску к остальным ингредиентам.
5 Капусту молодую ополоснуть, крупно нарезать, переложить в чашу блендера. Буквально за полминуты превратить капусту в мелко нашинкованную.
6 Переложить измельченную капусту к остальным ингредиентам, добавить соль и специи. Перемешать.
7 Сформировать небольшие шарики-заготовки. Уложить полуфабрикат в жаропрочную форму, можно уложить в два слоя.
8 Отдельно смешать бульон/воду с томатной пастой, влить все в форму. Посыпать специями по вкусу, запекать сорок минут. По желанию заливку сделать из сливок, сметаны, домашнего соуса и т.д.
9 К столу подавать с гарниром или салатом. Приятного аппетита!
Рецепт "Ленивые голубцы в духовке" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Добавить комментарий
не отображается в комментариях

4 рецепта с похожими ингредиентами

Загрузка...
подпишись на рассылку лучших рецептов