Куриные отбивные в кляре

Куриные отбивные в кляре - Рецепт
  • > > >
Время приготовления:
35 мин
Калорийность:
на 100г

151

ккал

Белки
19.5 г
Жиры
5.3 г
Углеводы
4.4 г
Стоимость (100г):
~ 0.16

Ингредиенты

на порций
Стоимость ингредиентов
~ 1.76

Курица с грузинским акцентом! Особый гастрономический шарм этим отбивным придают пряности из Тбилиси. А вот исключительную полезность против изжоги - рисовая мука и горчичное масло. Их, конечно, можно заменить, как и грузинский микс, но это будет уже другая история. Впрочем, эсперименты ничуть не запрещены, и привычную курицу можно "одеть" в любой кулинарной традиции. Что это дает? Во-первых, путешествия во вкусах, а во-вторых, каждый раз - новое блюдо к обеду или к ужину. Быстро, качественно и диетично!

Как приготовить "Куриные отбивные в кляре"

1 Куриное филе помыть, обсушить и порционно разделать.
2 Каждую порцию вырезки из куриной грудки отбить с внутренней стороны, не повреждая внешнюю пленочку.
3 Смешать майонез, сванский пряный микс, хмели-сунели и тертый чеснок, приправить маринад солью (при необходимости) и лимонным соком. Каждый отбитый кусочек обильно смазать пряной массой и уложить стопочкой, чтобы промариновались обе стороны. Оставить при комнатной температуре 15 минут.
4 Запанировать отбивные в рисовой муке.
5 Яйца взбить и обмакнуть каждый порционный кусок курятины .
6 Жарить в горячем горчичном масле с двух сторон до румяной корочки. Готовые куриные отбивные подавать с мацони и зеленым горошком.
Рецепт "Куриные отбивные в кляре" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментариев 3
  • Аватар пользователя Zumrud
  • Zumrud
  • 26.07.2016
  • #
  • +1

Спасибо за рецепт. Отбивные получились очень вкусные

  • Аватар пользователя Лена Москаленко
  • Лена Москаленко
  • 26.07.2016
  • #
  • +1

...я очень рада, что моя идея пришлась к столу:):):)

  • Аватар пользователя Ольга Дудченко
  • Ольга Дудченко
  • 06.04.2017
  • #
  • 0

Очень вкусно все получилось!) Муж в восторге и просит повторить ))) Спасибо автору за рецепт! ))

Добавить комментарий
не отображается в комментариях

4 рецепта с похожими ингредиентами

подпишись на рассылку лучших рецептов