Куриные отбивные с сыром

Алена2017

Отбивные
Куриные ¹¹
Вторые блюда
Птица ³³⁷
Обед
За 30 минут ¹²⁷
Обед
На скорую руку ²⁵⁰
Ужин ⁸⁴²
Детское ¹²⁸⁸
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

30 мин

Калорийность:

на 100г

309

ккал

Белки

13.2 г

Жиры

22.5 г

Углеводы

13.7 г

Стоимость (100г):

~ 0.25

Ингредиенты

на порций

Куриная грудка

280 г

Блюда из куриной грудки Салаты с куриной грудкой Куриная грудка с сыром

Кефир жирный

0.5 стакана

Кетчуп

2 ст.л.

Чеснок гранулированный

1.5 ст.л.

Смесь перцев

0.5 ч.л.

Соль

0.5 ч.л.

Овсяные хлопья

80 г

Масло кукурузное

60 мл

Сыр твердый

80 г

Блюда из сыра Салаты с сыром Куриная грудка с сыром

Итальянские травы

0.5 ч.л.

Стоимость ингредиентов

~ 1.71

Очень вкусное блюдо, которое уместно в любое время и при любых обстоятельствах – куриные отбивные с сыром. Такие отбивные по вкусу всем, главное – удачно приготовить, не пересушить мясо, а наоборот, сделать его сочным, но сверху оставить приятную румяную корочку. Для того, чтобы именно самая сухая часть курицы вышла нежной и сочной, необходимо провести парочку манипуляций, одна из которых – маринование. Для этого процесса нам не обойтись без кефира, промариновав куриную грудку в кефире хотя бы часик, вы точно получите изумительный результат. А вот для панировки не будем использовать традиционные муку или сухари, а возьмем на заметку овсяные или кукурузные хлопья, которые для рецепта нужно измельчить. Ну и конечно – сыр, он должен быть вкусным и хорошо плавиться. Итак, все нюансы мы вам рассказали, теперь предлагаем от слов перейти к делу.

Как приготовить "Куриные отбивные с сыром"

1 Куриную грудку хорошо ополоснуть, просушить бумажным полотенцем. Нарезать мясо такими кусочками, которые вы хотели бы видеть в итоговом блюде – это может быть парочка больших отбивных, размером с ладонь, а может быть небольшие порционные кусочки. При помощи кухонного молотка отбить каждый кусочек грудки аккуратно и не сильно.

2 После все кусочки курицы переложить в глубокую миску, туда же добавить пару ложек любимого кетчупа, к примеру с паприкой или барбекю. Влить кефир, жирность не особо важна в этом процессе. Перемешать все руками.

3 Далее необходимо подсыпать все специи, которые вы считаете нужными, но обязательно добавить гранулированный чеснок, смесь перцев и соль по вкусу. Перемешать, оставить мариноваться на столько, на сколько позволяет вам время, поверьте, даже полчаса времени сделают свое дело.