Корн-дог

Лена Москаленко

Закуски
Горячие ²⁵⁹
Закуски
На природу ⁸⁹
Пикник ¹⁰⁵⁴
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Американская кухня ²⁰⁵
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

35 мин

Метод:

Блендер

Калорийность:

на 100г

286

ккал

Белки

10.6 г

Жиры

20.1 г

Углеводы

12.8 г

Стоимость (100г):

~ 0.16

Ингредиенты

на порций

Сосиски

600 граммов

Мука пшеничная высшего сорта

1/2 стакана

Блюда из муки

Мука кукурузная

1/2 стакана

Кукурузный крахмал

2 ст.л

Яйцо куриное

1 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Сахар коричневый

1 ст.л

Молотая паприка

1 ст.л

Чеснок

1 зубчик

Майонез

2 ст.л

Блюда из майонеза Салаты с майонезом Сытные салаты

Молоко

60 мл

Блюда из молока Булочки на молоке Кексы на молоке

Соль

щепотка

Сода

на кончике ножа

Масло растительное

для жарки

Кетчуп

для подачи

Зелень

для подачи

Стоимость ингредиентов

~ 1.44

Корн-дог - американская нетленка. Уличная кухня на домашний манер! И хоть фастфуд сегодня не жалуют, дома он может быть определенно полезным. Хотя бы потому, что масло вы не будете пережаривать сто раз, к его выбору подойдёте сознательно и "спасёте" сосиски в тесте от зловещих канцерагенов. А если еще и сосиски прикупите, рекомендованные для детского питания, то вашему корн-догу для взрослых цены не будет в базарный день. Словом, ярые адепты правильного питания проходят мимо и этот рецепт как бы "не видят", остальные, вчитываются и добавляют в закладки - хоть раз в жизни сосиски в кукурузной муке обязательно нужно попробовать!

Как приготовить "Корн-дог"

1 Сосиски очистить от пленки, если это не натуральная оболочка.

2 Припылить сосиски кукурузным крахмалом.

3 В рабочую чашу просеять оба вида муки, добавить соль, сахар и пищевую соду - перемешать.

4 Яйцо взбить с майонезом и молоком.

5 Добавить взбитое яйцо в просеянную муку, замесить тесто для корн-дога, приправить его молотой паприкой.

6 Каждую сосиску надеть на бамбуковую шпажку, тесто вылить в стакан и "утопить" сосиску в тесте.

7 В сотейнике нагреть растительное масло, ароматизировать его неочищенным зубчиком чеснока, жарить корн-дог по одной-две минуте до появления на кляре легкого румянца.

8 Готовый корн-дог выложить на бумажные полотенца, чтобы промокнуть лишний жир, подавать горячими с кетчупом и свежей зеленью.

Рецепт "Корн-дог" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Корн-дог

Ингредиенты

Как приготовить "Корн-дог"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте