Клубничное тирамису

Клубничное тирамису - Рецепт
  • >
Время приготовления:
35 мин
Метод:
Блендер
Калорийность:
на 100г

274

ккал

Белки
3 г
Жиры
15.3 г
Углеводы
29.7 г
Стоимость (100г):
~ 0.49

Ингредиенты

на порций
Стоимость ингредиентов
~ 6.36

Итальянский хит на ягодный манер! Вдохните в привычный кофейно-шоколадный десерт клубничный аромат и получите облегченную версию "Тирамису", как раз подходящую для знойного лета.

Как приготовить "Клубничное тирамису"

1 У клубники удалить зеленые хвостики, ягоду помыть, обсушить.
2 Несколько ягод разделать дольками для украшения, остальную клубнику порезать кубиком, засыпать сахаром, добавить стручок ванили и поставить нагреваться, пока не растворятся сахарные кристаллы - варить 5-7 минут.
3 Влить в клубничную массу десертное вино. В этом рецепте используется сицилийское "Марсала", его можно заменить мускатными сладкими сортами или "Кагором" хорошего качества. С вином дать клубнике повариться еще минут 5-7.
4 На горячей ягодной поверхности распылить агар-агар.
5 Разложить клубничный мармелад на дно порционных бокалов.
6 Дольки клубничного декора "поставить" на мармеладную поверхность, сверху засыпать крошкой печенья савоярди.
7 Маскарпоне взбить с сахарной пудрой и сливками.
8 Залить сливочно-маскарпоновой массой печенье и клубничный мармелад, убрать в холод для полного остывания.
9 Готовое клубничное тирамису для подачи щедро посыпать тёртым горьким шоколадом, украсить веточкой свежей мяты.
Рецепт "Клубничное тирамису" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментариев 6
  • Аватар пользователя ландыш
  • ландыш
  • 07.02.2017
  • #
  • 0

959

  • Аватар пользователя Лена Москаленко
  • Лена Москаленко
  • 07.02.2017
  • #
  • 0

...прекрасно! всё понравилось?:)

  • Аватар пользователя ландыш
  • ландыш
  • 08.02.2017
  • #
  • 0

Очень вкусно)

Показать еще 3 комментария
Добавить комментарий
не отображается в комментариях

4 рецепта с похожими ингредиентами

Загрузка...
подпишись на рассылку лучших рецептов