Хлеб без дрожжей

dolphy

Выпечка
Хлеб ⁷⁹
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Низкокалорийное ¹⁰⁰⁵
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Домашняя кухня ³²⁸³
Шведская кухня ¹¹

Время приготовления:

60 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

195

ккал

Белки

5.3 г

Жиры

1.4 г

Углеводы

39.9 г

Стоимость (100г):

~ 0.14

Ингредиенты

на порций

Мука ржаная

2.5 ст

Блюда из ржаной муки

Йогурт

1 ст

Блюда из натурального йогурта Выпечка из йогурта Йогурт

Мед

0.125 ст

Блюда из меда Печенье с медом

Молоко

0.25 ст

Блюда из молока Булочки на молоке Кексы на молоке

Сода

1 ч. л

Разрыхлитель теста

0.5 ч. л

Соль

0.5 ч. л

Тмин

0.75 ч. л

Стоимость ингредиентов

~ 0.84

Как приготовить "Хлеб без дрожжей"

1 Разогрейте духовку до 200 гр. Форму для хлеба смажьте. Смешайте муку с содой, разрыхлителем, солью и целыми семенами тмина.

2 Отдельно смешайте йогурт, жидкий мед и молоко.

3 Соедините йогуртовую смесь с мучной и тщательно перемешайте. Тесто получится густым и липким. Тщательно вымешивайте его в течение нескольких минут.

4 Выложите тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность. Чтобы тесто не липло к рукам, чуть смочите их в воде.

5 Поставьте хлеб в духовку выпекайте в течение 30 минут, затем уменьшите жар до 180 гр. и выпекайте еще 20 минут до сухой зубочистки. Выньте хлеб из формы и полностью остудите на решетке. Приятного аппетита!

Рецепт "Хлеб без дрожжей" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 31

Наталья Романова (не проверено)
08.12.2015
#
+3

Скажите пожалуйста, а не слишком ли много указано в рецепте соды да плюс ещё и разрыхлитель? При выпечке не будет ли сильный привкус?

ответить

Лена Москаленко
17.12.2015
#
-1

...1,5 ч.л на все про все, нет, для такого количества муки - это нормально!

ответить

Гость (не проверено)
28.01.2016
#
0

А в чём прелесть "БЕЗ ДРОЖЖЕЙ" если вы ещё большую кадость добавляете - разрыхлитель...

ответить

Показать еще 28 комментариев

Добавить комментарий

Хлеб без дрожжей

Ингредиенты

Как приготовить "Хлеб без дрожжей"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте