Капустная запеканка

Zoryana Ivchenko

Запеканки
Овощные ²
Вторые блюда
Овощи ²⁹⁸
Обед ⁷⁸⁵
Ужин ⁸⁴²
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Низкокалорийное ¹⁰⁰⁵
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

60 мин

Калорийность:

на 100г

ккал

Белки

3.8 г

Жиры

4.1 г

Углеводы

6.7 г

Стоимость (100г):

~ 0.12

Ингредиенты

на порций

Капуста белокочанная

1 кг.

Блюда из белокочанной капусты Cалаты из белокочанной капусты Салаты из свежей капусты

Молоко

450 мл.

Блюда из молока Булочки на молоке Кексы на молоке

Сыр Чеддер

100 грамм

Масло сливочное

25 грамм

Мука пшеничная высшего сорта

25 грамм

Блюда из муки

Горчица Дижонская

1 ст.л.

Лавровый лист

2 шт.

Панировочные сухари

20 грамм

Блюда из панировочных сухарей

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 1.96

Как приготовить "Капустная запеканка"

1 Капусту очистить от верхних листьев, вымыть и порезать на сегменты толщиной 2 см. Отварить капусту в кипящей подсоленной воде 3 минуты, откинуть на дуршлаг и выложить в большую, смазанную жиром форму для запекания.

2 Приготовить соус. Растопить в сотейнике сливочное масло, всыпать муку и довести на маленьком огне до светло-золотистого цвета. Постепенно влить молоко, помешивая, чтоб не образовались комки.

3 Добавить лавровые листья, горчицу, посолить и поперчить. Проварить несколько минут.

4 Вмешать большую часть сыра и полить соусом капусту. Оставшийся сыр смешать с хлебной крошкой и посыпать капусту. Запекать при 190 градусах около 40-50 минут до золотисто-коричневого цвета. Подавать горячим или теплым.

Рецепт "Капустная запеканка" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Капустная запеканка

Ингредиенты

Как приготовить "Капустная запеканка"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте