Индюшачьи сердечки в сметанном соусе

[ Оценок: 10, средняя: 4.7 из 5 ]

Ингредиенты

на порций

Оливковое масло

2 ст. л

Сердечки индюшачьи

1.5 кг

Масло сливочное

100 г

Мука пшеничная высшего сорта

2 ст. л

Блюда из муки

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 4.4

Как приготовить "Индюшачьи сердечки в сметанном соусе"

1 В глубоком сотейнике разогрейте оливковое масло. Крупную луковицу мелко нарежьте и обжарьте в течение нескольких минут до мягкости.

2 Индюшачьи сердечки промойте, срежьте жир и крупные сосуды и разрежьте на 4 части. Добавьте к луку и готовьте, помешивая, пока все сердечки не поменяют цвет. Переложите сердечки на тарелку и накройте фольгой, чтобы сохранить тепло.

3 В сотейнике растопите сливочное масло. Добавьте 2 ст. л. с горкой муки. Готовьте, помешивая, пару минут.

4 Постепенно добавьте бульон. Тщательно перемешивайте после каждого добавления, чтобы не образовалось комочков.

5 Верните в сотейник сердечки. Перемешайте с соусом и доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте, помешивая время от времени, 15 минут или до готовности сердечек.

6 Добавьте сметану, размешайте и прогрейте соус, но не кипятите. Посолите и поперчите по вкусу.

7 Снимите с огня и добавьте зелень. Приятного аппетита!

Рецепт "Индюшачьи сердечки в сметанном соусе" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Индюшачьи сердечки в сметанном соусе

Ингредиенты

Как приготовить "Индюшачьи сердечки в сметанном соусе"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте