Гречневая запеканка

Лена Москаленко

Гарниры
Из круп ⁵⁸
Вторые блюда
Крупы ¹¹⁷
Обед ⁷⁸⁵
Завтрак
Каши на завтрак ³⁴
Завтрак
Полезные завтраки ¹⁶⁴
Правильное питание ⁷⁰⁹
Ужин ⁸⁴²
Диетическое ¹¹³⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

55 мин

Метод:

Блендер , Духовка

Калорийность:

на 100г

250

ккал

Белки

6.3 г

Жиры

15.3 г

Углеводы

21.5 г

Стоимость (100г):

~ 0.28

Ингредиенты

на порций

Крупа гречневая

1 стакан

Блюда из гречки Как готовить гречку Как приготовить гречку в мультиварке

Лук репчатый

2 шт

Блюда из лука

Морковь

1 шт

Блюда из моркови Салаты из моркови Салаты из моркови и яблока

Сливки 23%

250 мл

Яйцо куриное

1 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Грибы сушеные

15 граммов

Молотая паприка

1 ст.л

Пажитник молотый

1 ст.л

Масло растительное

30 мл

Соль

по вкусу

Зелень

для подачи

Стоимость ингредиентов

~ 1.88

"Я его лепила из того, что было" (с), или каша из топора в новом прочтении. Гречневая запеканка - находка для тех, кто любит посытнее, но чтобы без мяса. Этот рецепт - тому яркий и неподражаемый пример. Эта идея, кстати, может быть вполне самостоятельным блюдом, а может, и гарниром. К тому же наличие бекона, курочки или фарша в этом рамекине никак не возбраняется - добавляйте смело, если эти специалитеты не противоречат принципам вашего рациона. Правда, в качестве разнообразия, можно и вегетарианский вариант приготовить и насладиться душистым ароматом и мега целебной пользы гречи.

Как приготовить "Гречневая запеканка"

1 Гречу отварить согласна инструкции и правилам: крупу промыть под проточной водой, залить свежей чистой водой объёмом один к одному, если вам нужен эффект разваристой каши.

2 Сушеные белые грибы в кофемолке смолоть в тонкую пыль. Можно использовать готовый грибной порошок, а можно и замороженные или свежие грибы, если по сезону.

3 Репчатый лук измельчить, морковь натереть на средней тёрке - обжарить овощи в растительном масле и приправить грибной пылью, перемешать.

4 Соединить отварную гречу, овощи с грибным порошком - приправить молотой паприкой и пажитником, посолить.

5 Яйцо взбить со сливками.

6 Форму для запекания смазать маслом, выложить гречу и залить взбитыми сливками - готовить гречневую запеканку в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

7 Готовую гречневую запеканку по желанию гарнировать консервированными или свежими овощами, подавать с зеленью.

Рецепт "Гречневая запеканка" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Гречневая запеканка

Ингредиенты

Как приготовить "Гречневая запеканка"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте