Гречневая лапша с овощами

Zoryana Ivchenko

Вторые блюда
Овощи ²⁹⁸
Вторые блюда
Паста ¹²⁸
Обед ⁷⁸⁵
Ужин ⁸⁴²
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Низкокалорийное ¹⁰⁰⁵
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Домашняя кухня ³²⁸³
Китайская кухня ⁴⁰

Время приготовления:

45 мин

Калорийность:

на 100г

104

ккал

Белки

3.9 г

Жиры

0.2 г

Углеводы

22 г

Стоимость (100г):

~ 0.16

Ингредиенты

на порций

Баклажаны

800 грамм

Блюда из баклажанов Салаты из баклажанов Рагу из баклажанов

Лапша гречневая

400 грамм

Дайкон

400 грамм

Соевый соус

100 мл.

Уксус рисовый

100 мл.

Лук репчатый

1 шт.

Блюда из лука

Чеснок

2 зуб.

Имбирь

10 грамм

Блюда из имбиря Готовим с имбирем Напитки с имбирем

Кинза

20 грамм

Стоимость ингредиентов

~ 3

Как приготовить "Гречневая лапша с овощами"

1 Баклажаны вымыть, наколоть вилкой и запекать в духовке при температуре 220 градусов до мягкости, около 25-40 минут, в зависимости от размера баклажанов, они должны легко протыкаться ножом. Готовые баклажаны вымыть и положить в чистый пакет, чтоб они размякли и легко очищались.

2 Очистить баклажаны от шкурки, и порезать длинными пластинами вдоль.

3 Имбирь, лук и чеснок натереть на мелкой терке и сложить в миску.

4 Влить соевый соус и уксус и перемешать, это будет соус.

5 Редьку дайкон очистить, вымыть и натереть на крупной терке, слегка отжать, сок вылить в соус.

6 Гречневую лапшу соба положить в кипящую воду и варить 10 минут. Откинуть готовую лапшу на дуршлаг и обдать холодной водой. Положить в миску лапшу, сверху тертую редьку, баклажаны, полить соусом, посыпать кинзой и подавать.

Рецепт "Гречневая лапша с овощами" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Гречневая лапша с овощами

Ингредиенты

Как приготовить "Гречневая лапша с овощами"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте