Гранатовый браслет

Гранатовый браслет - Рецепт
  • > > >
Время приготовления:
25 мин
Метод:
Духовка
Калорийность:
на 100г

66

ккал

Белки
3.6 г
Жиры
0.3 г
Углеводы
12.4 г
Стоимость (100г):
~ 0.23

Ингредиенты

на порций
Стоимость ингредиентов
~ 2.38

Новое прочтение старой классики. Почему бы и нет?! Ведь даже "Гранатовый браслет" Куприна кинематографисты имели смелость снимать по-своему. Этот салат - лайт-версия популярного рецепта, но по образу и подобию идей la haute cuisine. Посмотрите на эти кольца из свёклы! Ну чем не браслеты? А зимняя корзинка продуктов - отварная или копчёная курятина плюс картофель получили летнюю, лёгкую подмену в виде творожного крим-чиз, филе черешни и пряной лимонной мелиссы. Уверенно вам скажу: такое элегантное дамское сочетание вполне имеет право на сущестование, ведь на самом деле - это не только утончённо, это еще и вкусно! Пригласите подругу, откройте бутылочку хорошего шампанского, и вы поймёте - жизнь удалась!   

Как приготовить "Гранатовый браслет"

1 Свеклу помыть, "укутать" фольгой и запечь при 220 градусов за 25 минут.
2 Подготовленный корнеплод остудить, очистить и порезать тонкими кружками.
3 В черешне удалить косточки, филе - мелко порезать.
4 У граната снять маковку, поместить плод в ледяную воду на 5 минут, затем зерна очистить.
5 Смешать творожный сыр с филе черешни и зёрнами граната, добавить измельченную зелень и тёртый зубчик чеснока, приправить солью, соком лайма - перемешать.
6 Кружок свёклы выложить на порционное блюдо, посыпать крошкой грецкого ореха.
7 Сверху выложить творожно-фруктовый "фарш". Слои повторить 2-4 раза, верхушку салата украсить зёрнами граната и листиками лимонной мелиссы. До подачи держать в холодильнике.
Рецепт "Гранатовый браслет" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментариев 6
  • Аватар пользователя Артём Вирин
  • Артём Вирин
  • 07.12.2016
  • #
  • +1

пробовал. очень вкустный

  • Аватар пользователя Лена Москаленко
  • Лена Москаленко
  • 07.12.2016
  • #
  • +4

...прям по этому рецепту?!:):):)

  • Аватар пользователя Нурия Рубанова
  • Нурия Рубанова (не проверено)
  • 04.02.2018
  • #
  • +1

Очень хочется побаловать своих гостей новыми изысками. Скажите, если заменить черешню вишней, получится совсем другой салат ? Зимой ее невозможно найти cray_mini2

Показать еще 3 комментария
Добавить комментарий
не отображается в комментариях

4 рецепта с похожими ингредиентами

Загрузка...
подпишись на рассылку лучших рецептов