Домашний пломбир

sonja-ksu

Мороженое домашнее
Молочное ⁹
Десерты
Мороженое домашнее ²⁸
Десерты ⁸³
Детское ¹²⁸⁸
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

40 мин

Метод:

Морозилка

Калорийность:

на 100г

245

ккал

Белки

4.2 г

Жиры

17.3 г

Углеводы

20 г

Стоимость (100г):

~ 0.30

Ингредиенты

на порций

Сливки 33%

300 мл

Сахар

120 г

Яйцо куриное

3 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Молоко

125 г

Блюда из молока Булочки на молоке Кексы на молоке

Стоимость ингредиентов

~ 2.12

Как приготовить "Домашний пломбир"

1 Молоко вскипятить, остудить

2 Отделить желтки от белков

3 Соединить молоко с желтками, добавить сахар. Взбить слегка венчиком.

4 Поставить молочно-яичную массу на водяную баню и довести до состояния сгущенного молока. Остудить до комнатной температуры

5 Сливки взбить до устойчивых пиков

6 Соединить обе массы

7 Аккуратно перемешать

8 Переложить массу в контейнер и поставить в морозилку на 1 час

9 Достать мороженое, пермешать. Повторить процедуру еще 2 раза. Разложить по стаканчикам

Рецепт "Домашний пломбир" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 6

Майра
08.11.2014
#
0

а когда сахар то добавлять?

ответить

наталья вершинина
06.06.2016
#
+2

В шаге третьем.

ответить

Лена Москаленко
06.06.2016
#
+1

...молодец! внимательно читаете:):):)

ответить

Показать еще 3 комментария

Добавить комментарий

Домашний пломбир

Ингредиенты

Как приготовить "Домашний пломбир"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте