Чесночные булочки

Лена Москаленко

Выпечка
Булочки ⁶⁸
Выпечка ⁸
Обед ⁷⁸⁵
Диетическое ¹¹³⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Пикник ¹⁰⁵⁴
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

55 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

379

ккал

Белки

9 г

Жиры

28.1 г

Углеводы

13.5 г

Стоимость (100г):

~ 0.41

Ингредиенты

на порций

Мука пшеничная высшего сорта

2/3 стакана

Блюда из муки

Мука цельнозерновая

2/3 стакана

Блюда из цельнозерновой муки

Разрыхлитель теста

1 ст.л

Фисташковая крошка

50 граммов

Масло сливочное

125 граммов

Молоко

150 мл

Блюда из молока Булочки на молоке Кексы на молоке

Чеснок

2 зубчика

Сыр Чеддер

80 граммов

Соль

щепотка

Сахар

щепотка

Стоимость ингредиентов

~ 2.34

Идеальны к бокалу вина, интересны к тарелке супа. Эти чесночные булочки скрасят любую трапезу: домашний обед в семейном кругу, фуршет среди коллег или же пикник с друзьями. Самое главное в этой идее - её вариативность. Такие булочки смело можно сдобрить любым сыром, а к чесноку добавить тимьян, молотую паприку и даже черный перец. Один факт остается несомненным: эти чесночные булочки круче чипсов. И во сто крат полезнее.

Как приготовить "Чесночные булочки"

1 Свежий чеснок натереть на средней терке, смешать с молоком и дать постоять 7-10 минут.

2 Оба вида муки просеять с разрыхлителем.

3 Всыпать в муку фисташковую крошку, добавить соль, сахар, молотый чеснок (чуть больше половины нормы) и перемешать.

4 Растереть орехово-мучную массу с холодными сливочным маслом в крошку.

5 Добавить тертый Чеддер и цедру одного лимона.

6 Влить чесночное молоко и замесить гладкое тесто.

7 Раскатать тесто в пласт толщиной 1,5 см, небольшой кружкой или стаканом вырезать из теста "шайбы".

8 Противень застелить пергаментом для выпечки, разложить на расстоянии друг от друга булочки, посыпать сверху смесью фисташковой крошки и молотого чеснока. Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке 18-20 минут.

Рецепт "Чесночные булочки" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Чесночные булочки

Ингредиенты

Как приготовить "Чесночные булочки"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте