Булочки с сахаром

[ Оценок: 14, средняя: 4.9 из 5 ]

Ингредиенты

на порций

Масло сливочное

100 г

Сухие дрожжи

2.5 ч. л

Сахар

105 г

Мука пшеничная высшего сорта

400 г

Блюда из муки

Сахар-рафинад

12 кусочков

Соль

1 щепотка

Стоимость ингредиентов

~ 0.96

Как приготовить "Булочки с сахаром"

1 Растопите сливочное масло и дайте ему остыть. Затем смешайте со 150 мл теплого молока, дрожжами, 1 яйцом и одним яичным желтком, 60 г сахара. Яичный белок не выбрасывайте, он пригодится позже.

2 Постепенно добавляя муку, замесите гладкое эластичное тесто, которое не липнет к рукам.

3 Готовое тесто положите в миску, накройте влажным полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час подходить. Тесто увеличится в объеме примерно вдвое.

4 Подошедшее тесто обомните и разделите на 12 равных частей.

5 Из каждого кусочка сформируйте лепешечку, в центр которой положите по кусочку сахара-рафинада.

6 Защипните края над начинкой и сформируйте булочку. Выложите их на противень на расстоянии друг от друга. Накройте влажным полотенцем и оставьте на 30 минут. Тем временем разогрейте духовку до 190 гр.

7 Слегка взбейте яичный белок с 1 ст. л. молока. Смажьте яичной смесью подошедшие булочки. Выпекайте 15-20 минут до румяной корочки.

8 За несколько минут до окончания выпечки нагрейте 1 ст. л. молока с 2 ст. л. сахара до полного растворения сахара. Смажьте этой глазурью готовые горячие булочки и посыпьте 2 ст. л. сахара. Приятного аппетита!

Рецепт "Булочки с сахаром" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Булочки с сахаром

Ингредиенты

Как приготовить "Булочки с сахаром"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте