Булочки с черникой

Булочки с черникой - Рецепт
  • > >
Время приготовления:
100 мин
Метод:
Духовка
Калорийность:
на 100г

241

ккал

Белки
5.5 г
Жиры
6.6 г
Углеводы
40 г
Стоимость (100г):
~ 0.11

Ингредиенты

на порций
Стоимость ингредиентов
~ 0.9

Как приготовить "Булочки с черникой"

1 Молоко немного подогреваем (не выше 30С), добавляем сахар и растворяем в нем дрожжи. Оставим подходить минут 15 в теплом месте без сквозняков.
2 Этим временем взбиваем вилкой яйцо и 30 гр растопленного сливочного масла.
3 Вливаем яичную смесь в подошедшие дрожжи. Аккуратно перемешиваем.
4 И вливаем в муку, предварительно смешанную с солью.
5 Замесить тесто и оставить подходить на час-полтора.
6 Подошедшее тесто выложить на стол, присыпанный мукой, раскатать в пласт толщиной около 8-10 мм. Смазать растопленным сливочным маслом (20 гр), посыпать оставшимся сахаром.
7 Распределить чернику по всей поверхности теста, затем вдавить ягоды скалкой.
8 Скатать в рулет, затем нарезать кусками толщиной около 2 см.
9 Перевернуть, расплющить немного рукой и сложить на смазанный маслом противень так, чтобы они дотрагивались друг до друга. Накрыть полотенцем и дать подойти минут 20.
10 После чего выпекаем в предварительно разогретой до 190С до готовности. Подаем теплыми.
Рецепт "Булочки с черникой" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментариев 5
  • Аватар пользователя Гость
  • Гость (не проверено)
  • 03.10.2013
  • #
  • +2
Очень вкусные булочки!!! Просто и красиво! Уже раз 10 пекла, получаются как на фото. Всем рекомендую.
  • Аватар пользователя Ирина Коваль
  • Ирина Коваль
  • 26.07.2018
  • #
  • +1

не понятно сколько сахара в тесто и сколько на посыпку

  • Аватар пользователя Лена Москаленко
  • Лена Москаленко
  • 27.07.2018
  • #
  • +1

...40 граммов сахара - это вообще очень мало, обычно только на опару уходит 30))) но если следовать логике, то наверное 50:50, половину в тесто, половину - на посыпку)))

Показать еще 2 комментария
Добавить комментарий
не отображается в комментариях

4 рецепта с похожими ингредиентами

Загрузка...
подпишись на рассылку лучших рецептов