Боннский суп

Лена Москаленко

Первые блюда
Супы ¹⁶⁰
Супы
Классические супы ⁶³
Первые блюда
Овощные супы ⁷⁸
Овощные супы
Постный суп ²³
Овощные супы
Суп без мяса ⁵⁰
Овощные супы
Суп из сельдерея ²⁴
Обед ⁷⁸⁵
Правильное питание ⁷⁰⁹
Диетическое ¹¹³⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Низкокалорийное ¹⁰⁰⁵
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Постное ⁷⁵³
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

30 мин

Калорийность:

на 100г

ккал

Белки

1.6 г

Жиры

1 г

Углеводы

5.9 г

Стоимость (100г):

~ 0.13

Ингредиенты

на порций

Капуста белокочанная

1/2 вилка

Блюда из белокочанной капусты Cалаты из белокочанной капусты Салаты из свежей капусты

Перец зеленый сладкий

1 шт

Перец чили

1 шт

Сельдерей (стебель)

3 шт

Помидоры

1 шт

Блюда из помидоров Салаты из помидоров Салаты с помидорами и сыром

Лук порей

1 стебель

Блюда из лука порея

Лук шалот

3 шт

Оливковое масло

1 ст.л

Карри

1 ст.л

Петрушка (зелень)

для подачи

Стоимость ингредиентов

~ 1.44

Как приготовить "Боннский суп"

1 Капусту нашинковать тонкой соломкой, сложить в кастрюлю и добавить 1,5 литра воды, довести до кипения и варить на умеренной температуре до полумягкости.

2 Сладкий перец и чили разрезать пополам, очистить от семян и перегородок, тонко нашинковать.

3 Сельдерей зачистить от грубых жил, нарезать небольшими кусочками.

4 Лук-порей и шалот нашинковать тонкими полукольцами. В сковороде нагреть 1 ст.л. оливкового масла, слегка припустить оба вида лука и добавить смесь специй карри.

5 Помидор ошпарить кипятком, очистить тонкую кожицу и убрать семечки, филе помидора нарезать мелким кубиком.

6 К капусте добавить спассерованный лук, сельдерей и перец, заправить боннский суп рубленными томатами. По желанию можно добавить немного соевого соуса. Подавать со свежей зеленью, предпочтительнее всего, с петрушкой.

Рецепт "Боннский суп" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 16

registrzadral
31.01.2015
#
+1

Очень вкусный суп получился, спасибо! Правда, добавила курицу, чтобы мужчинам посытнее было :)

ответить

Лена Москаленко
31.01.2015
#
0

...ну если нет диет, то можно и с курицей:):):)

ответить

Алена Абрамова
13.03.2016
#
+2

Суп очень вкусный, спасибо за рецепт!

ответить

Показать еще 13 комментариев

Добавить комментарий

Боннский суп

Ингредиенты

Как приготовить "Боннский суп"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте