Блины с зеленью

Блины с зеленью - Рецепт
  • > > > >
Время приготовления:
35 мин
Метод:
Блендер
Калорийность:
на 100г

269

ккал

Белки
5.1 г
Жиры
19.4 г
Углеводы
17 г
Стоимость (100г):
~ 0.20

Ингредиенты

на порций
Стоимость ингредиентов
~ 1.68
Рекомендуем:

Необычно-нарядные и очень полезные! Яркий цвет свежей зелени этим блинам отдал шпинат - овощные листья салата, которые славятся своими мега полезными и питательными свойствами. Блины с зеленью станут хитом на фуршетном или праздничном столе - это гарантировано и уже неоднократно проверено. Кстати, вместо красной икры удобен и вполне "бюджетный" вариант подачи: внутрь каждой "сигары" можно завернуть любую начинку на ваш вкус - сыр, фарш или же грибы.

Как приготовить "Блины с зеленью"

1 Муку просеять вместе с разрыхлителем.
2 Замороженный шпинат до мягкости припустить в 100 граммах сливочного масла. Долго жарить не следует, лишь до тёплого состояния.
3 Яйца взбить с молоком и сливками в пышную пену, добавить соль и сахар и снова взбить до растворения кристаллов.
4 В молочно-яичную смесь добавить шпинат и взбивать, пока зелень равномерно не разойдется.
5 Порциями - указанное количество обычно уходит за три раза - добавлять муку и продолжать взбивать до состояния гладкого блинного теста.
6 Влить оливковое масло и дать тесту кратковременный "отдых", после чего перемешать вилкой, как бы поднимая тесто со дна.
7 По горячей блинной сковороде перед жаркой пройтись небольшим количеством оливкового масла.
8 Жарить блины с двух сторон, калибруя порцию под диаметр вашей сковороды.
9 Края каждого готового блина смазать сливочным маслом, после чего блины с зеленью скрутить трубочкой, украсить кресс-салатом и подавать с красной икрой.
Рецепт "Блины с зеленью" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментариев 14
  • Аватар пользователя Olga Zelm
  • Olga Zelm (не проверено)
  • 31.03.2016
  • #
  • +2

Лена! восторг полный! то, что фотография шедевральная - это понятно. Но блины! Инопланетные!

  • Аватар пользователя Лена Москаленко
  • Лена Москаленко
  • 01.04.2016
  • #
  • -2

...Оля, блины шпинатные:):):) а этот овощ, как оказалось, прекрасная "акварель", чтобы разукрасить любимую еду:):):)

  • Аватар пользователя Светлана Горбуненко
  • Светлана Горбуненко (не проверено)
  • 31.03.2016
  • #
  • +2

Феерично!

Показать еще 11 комментариев
Добавить комментарий
не отображается в комментариях

4 рецепта с похожими ингредиентами

Загрузка...
подпишись на рассылку лучших рецептов