Блины с зеленью

Лена Москаленко

Закуски
Праздничные ⁸⁸
Блины
На молоке ²⁸
Выпечка
Блины ⁵⁷
Завтрак
Полезные завтраки ¹⁶⁴
Детское ¹²⁸⁸
Диетическое ¹¹³⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Низкокалорийное ¹⁰⁰⁵
Пикник ¹⁰⁵⁴
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

35 мин

Метод:

Блендер

Калорийность:

на 100г

269

ккал

Белки

5.1 г

Жиры

19.4 г

Углеводы

17 г

Стоимость (100г):

~ 0.20

Ингредиенты

на порций

Мука пшеничная высшего сорта

1 стакан

Блюда из муки

Разрыхлитель теста

1 ст.л

Молоко

1 стакан

Блюда из молока Булочки на молоке Кексы на молоке

Сливки 23%

100 мл

Яйцо куриное

3 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Масло сливочное

125 граммов

Оливковое масло

2 ст.л

Шпинат

125 граммов

Сахар

1 ст.л

Соль

по вкусу

Икра красная

для подачи

Кресс-салат

для декора

Стоимость ингредиентов

~ 1.68

Как приготовить "Блины с зеленью"

1 Муку просеять вместе с разрыхлителем.

2 Замороженный шпинат до мягкости припустить в 100 граммах сливочного масла. Долго жарить не следует, лишь до тёплого состояния.

3 Яйца взбить с молоком и сливками в пышную пену, добавить соль и сахар и снова взбить до растворения кристаллов.

4 В молочно-яичную смесь добавить шпинат и взбивать, пока зелень равномерно не разойдется.

5 Порциями - указанное количество обычно уходит за три раза - добавлять муку и продолжать взбивать до состояния гладкого блинного теста.

6 Влить оливковое масло и дать тесту кратковременный "отдых", после чего перемешать вилкой, как бы поднимая тесто со дна.

7 По горячей блинной сковороде перед жаркой пройтись небольшим количеством оливкового масла.

8 Жарить блины с двух сторон, калибруя порцию под диаметр вашей сковороды.

9 Края каждого готового блина смазать сливочным маслом, после чего блины с зеленью скрутить трубочкой, украсить кресс-салатом и подавать с красной икрой.

Рецепт "Блины с зеленью" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 15

Olga Zelm (не проверено)
31.03.2016
#
+1

Лена! восторг полный! то, что фотография шедевральная - это понятно. Но блины! Инопланетные!

ответить

Лена Москаленко
01.04.2016
#
-2

...Оля, блины шпинатные:):):) а этот овощ, как оказалось, прекрасная "акварель", чтобы разукрасить любимую еду:):):)

ответить

Светлана Горбуненко (не проверено)
31.03.2016
#
+1

Феерично!

ответить

Показать еще 12 комментариев

Добавить комментарий

Блины с зеленью

Ингредиенты

Как приготовить "Блины с зеленью"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте