Базовый рецепт песочного теста для пирога

[ Оценок: 16, средняя: 4.8 из 5 ]

Ингредиенты

на порций

Мука пшеничная высшего сорта

720 г

Блюда из муки

Масло сливочное

480 г

Вода

240 мл

Соль

2 чайные ложки

Стоимость ингредиентов

~ 1.92

Как приготовить "Базовый рецепт песочного теста для пирога"

1 Всыпаем муку в большую миску.

2 Добавляем соль.

3 Перемешиваем все вместе.

4 Добавляем порезанное на кубики охлажденное сливочное масло.

5 Растираем масло с мукой кончиками пальцев до образования крупных хлопьев.

6 Вливаем воду.

7 Быстро замешиваем все ингредиенты, чтобы получить однородную массу.

8 Тесто должно быть достаточно влажным, его легко сформировать в шар.

9 Помещаем шар на присыпанную мукой поверхность, формируем из него прямоугольный пласт и заворачиваем в пищевую пленку. Теперь тесто следует поместить в холодильник на 20-30 минут. После этого можно использовать тесто сразу или хранить в холоднильнике до 3 дней, в морозильнике - до 6 недель. Замороженому тесту следует дать оттаять в холодильной камере перед использованием. Из указанного количества ингредиентов получается три закрытых пирога диаметром 23 см.

Рецепт "Базовый рецепт песочного теста для пирога" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Базовый рецепт песочного теста для пирога

Ингредиенты

Как приготовить "Базовый рецепт песочного теста для пирога"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте