Апельсиновый джем

Лена Москаленко

Консервация
Варенья, джемы, повидла ¹¹⁶
Завтрак ⁵⁶⁵
Перекус ⁶²⁷
Детское ¹²⁸⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Постное ⁷⁵³
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

55 мин

Калорийность:

на 100г

166

ккал

Белки

0.5 г

Жиры

0 г

Углеводы

47.4 г

Стоимость (100г):

~ 0.13

Ингредиенты

на порций

Апельсин

1.2 кг

Блюда из апельсина

Лимон

1 шт

Блюда из лимона

Сахар

1 кг

Ройбуш

2 ст.л

Стоимость ингредиентов

~ 3

Такого джема из апельсинов вы точно не варили! В его основе - не просто сироп сахарный, а чайный. Медово-янтарная "душа" этого лакомства - ройбуш, великий антиоксидант, который сродни молодильним яблочкам. Невероятное удовольствие в каждой ложке и в каждой капле. Не трусьте! Готовьте, особенно пока сезон больших апельсинов.

Как приготовить "Апельсиновый джем"

1 Апельсины помыть мягкой губкой со специальным средством, пригодным для мытья фруктов и овощей - смыть восковую оболочку с каждого плода. Ополоснуть кипяченой водой.

2 Каждый апельсин разделать пополам, затем на четверть, четвертинки нашинковать тонкими слайсами. Косточки при необходимости удалить.

3 В кастрюлю с толстым дном влить литр горячей воды, всыпать сахар и чай ройбуш.

4 Из лимона выдавить сок (следить, чтобы не попали косточки), лимонные шкурки оставить в чайном сиропе - уварить сироп до полного растворения сахарных кристаллов. Лимон удалить.

5 В чайный сироп добавить апельсиновые ломтики. Варить джем в три захода, каждый раз остужая и доводя до кипения, кипятить по 12-15 минут.

6 Готовый апельсиновый джем разложить в чистые сухие банки. Хранить в холоде.

Рецепт "Апельсиновый джем" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Апельсиновый джем

Ингредиенты

Как приготовить "Апельсиновый джем"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте