Апельсиновое варенье

Апельсиновое варенье - Рецепт
  • >
Время приготовления:
300 мин
Калорийность:
на 100г

107

ккал

Белки
0.3 г
Жиры
0 г
Углеводы
30.8 г
Стоимость (100г):
~ 0.08

Ингредиенты

на порций
Стоимость ингредиентов
~ 0.26

Если вы хотите необыкновенного вкуса, цитрусовой нотки и нежного запаха корицы, тогда этот рецепт для вас. Апельсиновое варенье, даже больше схожее с джемом или мармеладом, давно завоевало сердца западных людей. Его можно есть как десерт, подавать с чаем, намазывать печенье и украшать торты. 

Как приготовить "Апельсиновое варенье"

1 Ингредиенты
2 Очищаем с апельсина шкуру, лучше чистить вдоль апельсина, чтоб были полоски.
3 Берем нить, лучше белую и шелковую, а также иголку.
4 Теперь берем нашу кожицу полосками и каждую полоску скручиваем в розочку, нанизываем на нить вдоль, чтоб потом эта розочка не раскрутилась. Это действие проделываем с каждой полосочкой.
5 Вот что должно у вас получиться.
6 Варим сироп. Воду смешиваем с сахаром и ставим на средний огонь, варим около 20-30 минут до бледно-золотистого цвета
7 Нарезаем наш апельсин, который очищенный , на кубики. Почему? Их лучше всего потом есть, и удобно доставать, красиво украшать.
8 В сиром кладем нашу связку из шкурочек и нарезаный апельсин в сироп и ставим часа на 2-3 на самый маленький огонь вариться. Крышкой не накрывать. Насыпаем корицу. Если любите с кислинкой, тогда добавить лимонного сока ( 50 мл).
9 Когда варенье при варке начнет покрываться "ленивыми пузырями", это значит, что оно начинает густеть. С этого момента следите, когда сироп будет тянуться ниточкой. Это значит, что готово.
10 Готовое варенье, пока горячее, разложить по баночкам, предварительно простерилизованным, и закатать.
Рецепт "Апельсиновое варенье" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментариев 8
  • Аватар пользователя Гость
  • Гость (не проверено)
  • 29.07.2015
  • #
  • +2

Прошу исправьте орфографические ошибки в тексте: цитрусовый, шелковое, крышка.А так очень аппетитно выглядит, сейчас буду готовить по Вашему рецепту. Специально апельсины купила.

  • Аватар пользователя Лена Москаленко
  • Лена Москаленко
  • 29.07.2015
  • #
  • +1

...спасибо за замечание:) исправили все ошибки:)

  • Аватар пользователя Гость
  • Гость (не проверено)
  • 07.08.2015
  • #
  • 0

Варила варенье 6 (!!!) часов, так и не дождалась заветных ленивых пузырьков. Брала ингредиентов больше, на 5 апельсинов, все остальное соответственно увеличила. Такой красоты как у вас не получилось, увы...

Показать еще 5 комментариев
Добавить комментарий
не отображается в комментариях

4 рецепта с похожими ингредиентами

подпишись на рассылку лучших рецептов