Апельсиновое варенье

[ Оценок: 11, средняя: 4.5 из 5 ]

Ингредиенты

на порций

Сахар

100 г

Вода

1 ст

Корица

0.5 ч.л

Стоимость ингредиентов

~ 0.26

Как приготовить "Апельсиновое варенье"

1 Ингредиенты

2 Очищаем с апельсина шкуру, лучше чистить вдоль апельсина, чтоб были полоски.

3 Берем нить, лучше белую и шелковую, а также иголку.

4 Теперь берем нашу кожицу полосками и каждую полоску скручиваем в розочку, нанизываем на нить вдоль, чтоб потом эта розочка не раскрутилась. Это действие проделываем с каждой полосочкой.

5 Вот что должно у вас получиться.

6 Варим сироп. Воду смешиваем с сахаром и ставим на средний огонь, варим около 20-30 минут до бледно-золотистого цвета

7 Нарезаем наш апельсин, который очищенный , на кубики. Почему? Их лучше всего потом есть, и удобно доставать, красиво украшать.

8 В сиром кладем нашу связку из шкурочек и нарезаный апельсин в сироп и ставим часа на 2-3 на самый маленький огонь вариться. Крышкой не накрывать. Насыпаем корицу. Если любите с кислинкой, тогда добавить лимонного сока ( 50 мл).

9 Когда варенье при варке начнет покрываться "ленивыми пузырями", это значит, что оно начинает густеть. С этого момента следите, когда сироп будет тянуться ниточкой. Это значит, что готово.

10 Готовое варенье, пока горячее, разложить по баночкам, предварительно простерилизованным, и закатать.

Рецепт "Апельсиновое варенье" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 10

Гость (не проверено)
29.07.2015
#
+2

Прошу исправьте орфографические ошибки в тексте: цитрусовый, шелковое, крышка.А так очень аппетитно выглядит, сейчас буду готовить по Вашему рецепту. Специально апельсины купила.

ответить

Лена Москаленко
29.07.2015
#
+1

...спасибо за замечание:) исправили все ошибки:)

ответить

Гость (не проверено)
07.08.2015
#
-1

Варила варенье 6 (!!!) часов, так и не дождалась заветных ленивых пузырьков. Брала ингредиентов больше, на 5 апельсинов, все остальное соответственно увеличила. Такой красоты как у вас не получилось, увы...

ответить

Показать еще 7 комментариев

Добавить комментарий

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Апельсиновое варенье

Ингредиенты

Как приготовить "Апельсиновое варенье"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте